Онлайн школа кулинарии Марии и Анастасии
Ссылка на это место страницы: #new

• Доступ навсегда



• Пошаговые видеоуроки


• Технологическая карта десерта


• Сертификат ученика



• Чат с поддержкой и экспертами


• Список инвентаря и ингредиентов


Ссылка на это место страницы: #basic

Онлайн мастер-класс 

РУЛЕТ "Рождественское полено"

Программа курса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:

  • Рецепт приготовления воздушного, пористого, насыщенного шоколадного бисквита;
  • Способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму;
  • Секреты пряной начинки из вишни;
  • Красивый и нарядный, но очень простой в приготовлении, декор из бельгийского шоколада!

Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении десертов!


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении!

В нашем мастер-классе 1 тех.карта по приготовлению бисквита + начинки + крема + декора для десерта —РУЛЕТ «Рождественское полено»!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском и английском
  • Доступ навсегда

Старая цена 980 руб.

Новая цена 490 руб.

Онлайн мастер-класс:

"Сладкая коробка"

Программа курса:

10 видеоуроков

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:

  • Рецепты приготовления разных видов печенья (от любимых всеми "Орешков со сгущенкой" из детства, до модных Венских, Сабле, Американеров и Амаретти);
  • Способ приготовления идеальной домашней солёной карамели;
  • Секреты приготовления разных видов ирисок (карамельных и малиновых), узнав технику выполнения которых, вы сможете экспериментировать со вкусами;
  • Рецепт восточной сладости нуги, в которую можно добавлять орехи, ягоды, цукаты, воздушный рис, и каждый раз десерт будет приобретать необычный вкус!

Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении десертов!


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении!

В нашем мастер-классе тех.карты по приготовлению малиновых ирисок, Сабле с солёной карамелью, нуги с орехами, печенья Амаретти, солёной карамели, колечек с лимонной глазурью, орешков со сгущёнкой, Венского печенья с чаем матча, шоколадных Американеров, карамельных ирисок!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Чизкейки Эскимо на палочке»

Программа курса:

3 видеоурока

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление чизкейков (время урока 41 мин.).

Урок 2 — Глазировка и украшение чизкейков (время урока 34 мин.).

Урок 3 — Идеи фото-подачи (время урока 8 мин.).


8 вкусов

Вы освоите техники приготовления чизкейков ЭСКИМО на палочке:
🍓 клубничный
🍫 «Oreo» (от него просто пищат дети)
💗 фисташка/малина (бестселлер)
🍒 вишня/шоколад
🥭 манго/маракуйя (тропический)
🍯 соленая карамель
🫐 смородиновый
🥥 «Raffaello»


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском и английском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Домашний зефир»

Программа курса:

Видеоурок 22 минуты
Как приготовить основу для зефира;
Как приготовить ягоды для вкуса;
Сделаете свой первый зефир из простых ингридиентов.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении! В нашем мастер-классе тех.карта по приготовлению зефира и вкусов.


Вкусняшки

Закрытый чат с поддержкой
Сертификат
Список инвентаря и ингредиентов
Субтитры на русском
Доступ навсегда

Старая цена 980 руб.

Новая цена 490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Чизкейки в вафельном рожке»

Программа курса:

3 видеоурока

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление чизкейков (время урока 1 час 15 мин.).

Урок 2 — Глазировка и украшение чизкейков (время урока 53 мин.).

Урок 3 — Идеи фото-подачи (время урока 9 мин.).


10 вкусов

📌 На мастер-классе вы освоите техники приготовления 10 вкусов🔥 ЧИЗКЕЙКОВ в вафельном рожке:
☕️ Кофейный
🍋 Тотально-лимонный
🍓 Клубничный Мохито
🍍 Пино-Колада
🍊 Облепиха/апельсин
🍫 Пик-ник
🌰 Нутелла
🍫 Апельсин/шоколад
🥭 Тропический
💗 Фисташка/малина


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Медовики»

Программа курса:

Медовый торт "Цветочная корзина"

БЕНТО-тортики "медовики"

КУБЫ порционные медовики

8 видеоуроков 

  • Как приготовить ароматное медовое тесто для медовых десертов.
  • Приготовите нежный, но стабильный крем и потрясающий ганаш.
  • Покажем, как сделать такое красивое оформление из мастики, что его сложно будет отличить от настоящей плетёной корзинки с живыми цветами.
  • Узнаете, как из медовых коржиков и чизкейка приготовить порционные десерты! И оказывается БЕНТО-торты из медовика — это не так сложно, как кажется.


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении тортов и порционных десертов.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении.

В нашем мастер-классе тех.карты по приготовлению теста для медовых десертов + крема + ганаша + глазури для покрытия кубов.


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтиртры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 5980 руб.

Новая цена 2990 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Творожные глазированные сырки»

Программа курса:

Видеоурок 12 минут

  • Как приготовить массу для творожных сырков.
  • Как приготовить начинку-компоте «Манго/маракуйя», и, зная технологию, экспериментировать со своими любимыми вкусами.
  • Как заглазировать свои первые творожные сырки.


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении сырков.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском и английском
  • Доступ навсегда

Старая цена 598 руб.

Новая цена 299 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Имбирные пряники»

Программа курса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:
  • Рецепт приготовления ароматного неприхотливого теста!
  • Маленькие «хитрости», как из одного теста приготовить мягкие прянички или хрустящее печенье!
  • Основные правила работы с глазурью!
  • Покажем, как приукрасить пряники «стёклышками»

Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении пряников! И поверьте — не обязательно обладать художественными данными или творческими способностями, чтобы делать шедевры!


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении!
В нашем мастер-классе тех.карты по приготовлению ароматного теста для имбирных пряников + рецепт глазури + основные правила работы с глазурью!
И обязательно ссылочки на необходимый инвентарь!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

Декор «Щелкунчик»

Программа курса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:
  • Как создать формы пряников (не прибегая к вырубкам)
  • Получите рекомендации по работе с глазурью и кандурином!
  • Узнаете секреты создания мастичного декора!
  • Правила работы с изомальтом!

Оформление

Задекорируем вместе с вами 13 видов пряников с главными героями знаменитой одноименной сказки -- Щелкунчика, мышиного короля, солдатика и т.д., в нашей интерпретации! 

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении пряников! И поверьте — не обязательно обладать художественными данными или творческими способностями, чтобы делать шедевры!


Тех.карты

В нашем мастер-классе тех.карты по работе с глазурью, кандурином, изомальтом, правила и сроки хранения пряников! Список инвентаря!
И обязательно ссылочки на необходимый инвентарь!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Кейк-попсы»

Программа курса:

3 видеоурока

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление бисквитов

Урок 2 — Глазирование и украшение кейк-попсов.

Урок 3 — Идеи фото-подачи.


3 бисквита

Вы научитесь делать 3 абсолютно разных бисквита:
🤎 шоколадный
💛 лимонный
❤️ «Красный бархат»
Основа основ мини-тортиков на палочке-бисквит!


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингридиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 1980 руб.

Новая цена 990 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Краффин»

Программа курса:

Видеоурок

В нашем мастер-классе «Краффин» мы подробно рассказываем и наглядно показываем:

  • Как замесить тесто
  • Как выложить его красиво в форму

Оформление

Вы научитесь делать уникальную сдобную выпечку


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 290 руб.

РАСПРОДАЖА 100 руб.

Онлайн мастер-класс 

«БЕНТО-тортики»

Программа курса:

3 видеоурока

Урок 1 — Выпекаем воздушные бисквиты, готовим начинку.

Урок 2 — Делаем нежнейший крем и оформляем тортики.

Урок 3 — Лепим декор из мастики.

2 бисквита

В нашем мастер-классе мы:

1. Испечём с вами два невероятно вкусных ( не классических) воздушных бисквита, которые можно смело адаптировать под большие торты, и сварим безумно вкусные начинки, которые тоже подойдут для любого десерта!

2. Мы покажем несколько оформлений для ваших БЕНТО, а Вы решаете, какой понравился больше!

3. БЕНТО-торты отличаются от стандартных тортов незамысловатым декором!

Мы научим Вас, как «не переборщить» с деталями!


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском и английском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«ЖЕЛЕшки без спешки»

Программа курса:

Видеоурок

В нашем мастер-классе «ЖЕЛЕшки без спешки» мы подробно рассказываем и наглядно показываем:

  • Пошаговый рецепт приготовления нежнейшей «Панна-котты»
  • Простой рецепт витаминизированного, полезного желе
  • Технику создания полосатого десерта в самых обычных стаканчиках

Оформление

Вы научитесь делать абсолютно разное оформление желе в стакане. Мы покажем несколько примеров, а вы продолжите свои фантазии.


Тех.карты

Подробно расписанная граммовка всех десертов


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтитры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 598 руб.

Новая цена 299 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Холодные десерты» - ЧИЗКЕЙКИ

Программа курса:

8 видеоуроков:

Урок 1 — Крамбл (песочная основа)
Урок 2 — Ягодный чизкейк (запеченный)
Урок 3 — Лимонный чизкейк (запеченный)
Урок 4 — Чизкейк КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО (запеченный)
Урок 5 — Муссовый десерт Манго/маракуйя (без выпечки)
Урок 6 — Смородиновый тарт (без выпечки)
Урок 7 — Чизкейк СНИКЕРС (без выпечки)
Урок 8 — Вишневый тарт (без выпечки)
+ тех.карта Малинового чизкейка (без выпечки)


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении + полезная статья "Важно знать", прочитав которую Вы узнаете нюансы, как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ запечённый чизкейк!


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтиртры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Шу»

Программа курса:

7 видеоуроков 

  • Урок 1 - Заварное тесто для ШУ
  • Урок 2 - Кракелин
  • Урок 3 - ШУ Фундучный пралине
  • Урок 4 - Карамельный ШУ
  • Урок 5 - ШУ Фисташка/малина
  • Урок 6 - Ягодно-ванильный ШУ
  • Урок 7 - Финальный урок


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага в приготовлении.


Вкусняшки

  • Закрытый чат с поддержкой
  • Сертификат
  • Список инвентаря и ингредиентов
  • Субтиртры на русском
  • Доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

Новая цена 1490 руб.

Ссылка на это место страницы: #kogo
Ссылка на это место страницы: #onas

Мария и Анастасия

Основатели и преподаватели школы

• Последние 10 лет кулинария – наша жизнь.


• Начинали с красивых воскресных завтраков – блины, бисквиты, шарлотки. А поход в гости всегда только со своими фирменными тортиками. Скоро они стали нашей визитной карточкой. Друзья просили испечь на праздники вкусные десерты.


• Когда любовь к коржам и крему перешла в космические масштабы, а практика перевалила за 10 000 часов – решили делиться своими умениями.


• Так десерты стали делом жизни. Мы рады видеть вас на наших мастер-классах.


• Все самое вкусное впереди!


Ссылка на это место страницы: #otzyv
Ссылка на это место страницы: #kont

Проверенные рецепты - 

Специально для вас мы собрали наши любимые и проверенные рецепты в отдельный модуль. Теперь любой семейный ужин станет особенным. Каждый рецепт содержит подробные описания, техкарту, видео и наши рекомендации. 

ИП Сдобников Е.В.

ИНН 861502367903

©2021