Кондитерская онлайн школа schollsweet.ru
Ссылка на это место страницы: #new
Ссылка на это место страницы: #basic
Ссылка на это место страницы: #basic2

ПОДПИСКА НА МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ НАВСЕГДА

38.900 21.900 руб

доступна беспроцентная рассрочка от 1825 руб. в месяц

  • Доступ - НАВСЕГДА
  • 19 мастер-классов 
  • Более 50 проверенных рецептов
  • Новые проверенные рецепты и обновления в мастер-классах попадают в подписку
  • Скидка на новые мастер-классы
  • Доступ к платформе с обучением 24/7
  • Доступ в закрытый телеграм чат  с поддержкой 

*в подписку не входит обновленный МК "Бенто"

*рассрочка доступа только для жителей РФ

ПОДПИСКА НА МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ НА 365 ДНЕЙ

38.900 руб. 16.900 руб.

доступна беспроцентная рассрочка от 1400 руб. в месяц

  • Доступ - на 365 дней
  • 19 мастер-классов
  • Более 50 проверенных рецептов
  • Новые проверенные рецепты и обновления в мастер-классах попадают в подписку
  • Скидка на новые мастер-классы
  • Доступ к платформе с обучением 24/7
  • Доступ в закрытый телеграм чат с поддержкой

*в подписку не входит обновленный мк "Бенто"

*рассрочка доступа только для жителей РФ

НОВИНКА

Мастер-класс "Бенто"

Самый масштабный онлайн мастер-класс в школе!


Даем не просто рецепты, а подробные инструкции и советы на каждом шаге приготовления бенто, чтобы точно все получилось!


БОНУСЫ  НА ОБУЧЕНИИ:

  • Личный разбор ваших работ от экспертов Марии и Анастасии
  • Рецепт бенто под заморозку
  • Сертификат
  • Доступ навсегда

8990 руб

*Возможна рассрочка или оплата долями

Мастер-класс "Бенто"

8990 руб

Возможна рассрочка или оплата долями

*только для граждан РФ

Программа мастер-класса

Практическая часть:

✅ 4 вида бисквитов
✅ 4 крема, которые подходят для начинки и выравнивания
✅ 4 разные начинки
✅ РЕЦЕПТ БЕНТО ПОД ЗАМОРОЗКУ
✅ Декор из мастики
✅ Банк идей
✅ Таблица и памятка по расчету себестоимости


Рецепты разработаны так, чтобы вы могли собирать, как конструктор, свои собственные вкусы бенто


Мы не даем просто рецепт, мы даем подробные инструкции и советы на каждом шаге приготовления бенто.


Поэтому мы создали целый раздел с полезными материалами:

✔️Правила работы с кремом
✔️Хранения бисквитов и начинок
✔️Работа со вкусом: как создать свой собственный, ароматизация
✔️Таблица сочетания вкусов
✔️Файл с идеями надписей для декора, который можно присылать клиентам 


Личный разбор ваших работ от экспертов Марии и Анастасии!


  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • доступ навсегда

! Доступ ко всем урокам, кроме подготовительного с 1 апреля

Онлайн мастер-класс 

"Кексы"

Программа мастер-класса:

1 Урок. Вступительная часть

2 Урок. Кекс «Морковный»
3 Урок. Кекс «Фисташковый»
4 Урок. Кекс «Фундучный»
5 Урок. Кекс «Шоколадный»
6 Урок. Кекс «Черничный»

7 Урок. Кекс «Лимонный»


Тех.карты

Подробно расписанная тех.карта по приготовлению всех видов кексов, сроки и условия хранения  + советы от экспертов, чтобы кексы  получились идеальными. 


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2990 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

"МОТИ"

Программа мастер-класса:

1 Урок. Вступительная часть

2 Урок. Моти «Груша/Дор Блю»
3 Урок. Моти «Ежевика/Малина»
4 Урок. Моти «Манго/Маракуйя»
5 Урок. Моти «Вишня в шоколаде»
6 Урок. Моти «Смородиновый»
7 Урок. Моти «Клубника со сливками»

8 Урок. Моти "OREO"
9 Урок. Моти "Клубничный мохито" в форме сердца

10 Урок. Моти "Сникерс"

11 Урок. Моти "Питахайя/Лесная черника"

12 Урок. Моти "Фундучное пралине / солёная карамель"

13 Урок. Моти "Кокосовый"

14 Урок. Моти "Пина Колада"

15 Урок. Моти "Лиомнный"

15 Урок. Идея оформления Моти в виде цветочков

16 Урок. Идея оформления Моти в форме шара


Тех.карты

Подробно расписанная тех.карта по приготовлению всех вкусов, себестоимость, сроки и условия хранения + статья "важно знать о моти" + советы от экспертов, чтобы моти получились идеальными. 


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2790 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

"Пасхальная корзинка"

Программа мастер-класса:

Урок 1 - Наш семейный рецепт КУЛИЧА.

Урок 2 - Рецепт знаменитого Краффина.

Урок 3 - Творожный кулич
Урок 4 - Рецепт нежнейшей Творожной ПАСХИ.
Урок 5 - Декор "Мастичные яички".
Урок 6 - БЕЗЕшки для украшения кулича.

Урок 7 - Пасхальное печенье.
Урок 8 - Окраска яиц натуральными красителями.
Урок 9 - Идеи фото-подачи "Пасхальной корзинки".


Тех.карты

Пошаговая инструкция приготовления, сроки и условия хранения + статья "важно знать о кандурине" + советы от экспертов, чтобы ваши десерты получились идеальными. 


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 1690 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

"Торт в стакане"

Программа мастер-класса:

Урок 1 — Клубничный торт в стакане (сочетание воздушных шоколадных бисвитных коржей, клубничного чизкейка, нежнейшего крема и ароматного клубничного конфи)

Урок 2 — Фундучный торт в стакане (ореховый бисквит + соленая карамель — сочетание, которому проиграют любые другие парочки на планете + нежнейший карамельный крем)

Урок 3 — Лимонный торт в стакане (воздушный лимонный бисквит + лимонный курд + нежнейший крем)

Урок 4 — Видеорецепт соленой карамели


Вы освоите техники приготовления:

  • шоколадного бисквита
  • ароматного фундучного бисквита
  • воздушного лимонного бисквита
  • клубничного чизкейка
  • 2-х видов нежнейших кремов -- классического и карамельного
  • соленой карамели
  • клубничного конфи
  • лимонного курда
  • 5 видов кремового оформления

Тех.карты

Подробно расписанная тех.карта по приготовлению всех составляющих торта в стакане, сроки и условия хранения + советы от экспертов, чтобы ваши десерт получился идеальным. 


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

РУЛЕТ "Рождественское полено"

Программа мастер-класса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:

  • рецепт приготовления воздушного, пористого, насыщенного шоколадного бисквита
  • способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму
  • секреты пряной начинки из вишни;
  • красивый и нарядный, но очень простой в приготовлении, декор из бельгийского шоколада


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления рулета: бисквита, начинки, крема, декора.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Старая цена 1980 руб.

Новая цена 990 руб.

РАСПРОДАЖА 690 руб.

Онлайн мастер-класс:

"Сладкая коробка"

Программа мастер-класса:

10 видеоуроков

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:

  • рецепты приготовления разных видов печенья (от любимых всеми "Орешков со сгущенкой" из детства, до модных Венских, Сабле, Американеров и Амаретти)
  • способ приготовления идеальной домашней солёной карамели
  • секреты приготовления разных видов ирисок (карамельных и малиновых), узнав технику выполнения которых, вы сможете экспериментировать со вкусами
  • рецепт восточной сладости нуги, в которую можно добавлять орехи, ягоды, цукаты, воздушный рис, и каждый раз десерт будет приобретать необычный вкус!


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления.

В нашем мастер-классе тех.карты по приготовлению малиновых ирисок, Сабле с солёной карамелью, нуги с орехами, печенья Амаретти, солёной карамели, колечек с лимонной глазурью, орешков со сгущёнкой, Венского печенья с чаем матча, шоколадных Американеров, карамельных ирисок!


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Чизкейки Эскимо на палочке»

Программа мастер-класса:

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление чизкейков 

Урок 2 — Глазировка и украшение чизкейков

Урок 3 — Идеи фото-подачи чизкейков

Урок 4 — Питахайя / Лесные ягоды


9 вкусов

  • питахайя /лесные ягоды
  • клубничный
  • Oreo
  • фисташка/малина
  • вишня/шоколад
  • манго/маракуйя
  • соленая карамель
  • смородиновый
  • Raffaello

Тех.карты

Подробно расписанные шаги приготовления каждого вкуса чизкейков.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2590 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Домашний зефир»

Программа мастер-класса:

Видеоурок
  • приготовление основы для зефира
  • приготовление ягодного пюре

Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления зефира. 


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 1190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Оплати долями от 173 руб. в месяц

Онлайн мастер-класс 

«Чизкейки в вафельном рожке»

Программа мастер-класса:

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление чизкейков 

Урок 2 — Глазировка и украшение чизкейков

Урок 3 — Идеи фото-подачи


На мастер-классе вы освоите техники приготовления 10 вкусов ЧИЗКЕЙКОВ в вафельном рожке:


  • Кофейный
  • Тотально-лимонный
  • Клубничный Мохито
  • Пино-Колада
  • Облепиха/апельсин
  • Пик-ник
  • Нутелла
  • Апельсин/шоколад
  • Тропический
  • Фисташка/малина

Тех.карты

Подробно расписанные шаги пригоотовления каждого вкуса чизкейков в рожке


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2590 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Творожные глазированные сырки»

Программа мастер-класса:

3 видеоурока

Урок 1 —  приготовление творожной массы и глазировка сырков

Урок 2  — начинка из компоте «Манго/маракуйя», и, зная технологию, экспериментировать со своими любимыми вкусами.

Урок 3 — шоколадные творожные сырки с солёной карамелью

Урок 4  — домашняя соленая карамель


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении сырков.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления творожны глазированны сырков


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 1690 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Медовики»

Программа мастер-класса:

Медовый торт "Цветочная корзина"

БЕНТО-тортики медовики

Порционные кубы-медовики


Урок 1 — тесто и коржи для медовика.

Урок 2 — крем и ганаш для торта

Урок 3 — корзинка с цветами из мастики

Урок 4  лепка элементов из мастики

Урок 5 — оформление медовика

Урок 6 — бенто-медовики

Урок 7 — порционные кубы-медовики

Урок 8 — медовик в стакане (cake to go)


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления десертов: медовое тесто, крем, ганаш, глазурь для покрытия кубов-медовиков.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 3990 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Имбирные пряники»

Программа мастер-класса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:
  • Рецепт приготовления ароматного неприхотливого теста!
  • Маленькие «хитрости», как из одного теста приготовить мягкие прянички или хрустящее печенье!
  • Основные правила работы с глазурью!
  • Покажем, как приукрасить пряники «стёклышками»

Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении пряников! И поверьте — не обязательно обладать художественными данными или творческими способностями, чтобы делать шедевры!


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления: ароматного теста для имбирных пряников, рецепт глазури, правила работы с глазурью!


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

Декор «Щелкунчик»

Программа ипстер-класса:

Видеоурок

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:
  • Как создать формы пряников (не прибегая к вырубкам)
  • Получите рекомендации по работе с глазурью и кандурином!
  • Узнаете секреты создания мастичного декора!
  • Правила работы с изомальтом!

Оформление

Задекорируем вместе с вами 13 видов пряников с главными героями знаменитой одноименной сказки -- Щелкунчика, мышиного короля, солдатика и т.д., в нашей интерпретации! 

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении пряников! И поверьте — не обязательно обладать художественными данными или творческими способностями, чтобы делать шедевры!


Тех.карты

Подробная тех.карта по работе с глазурью, кандурином, изомальтом, правила и сроки хранения пряников!


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Старая цена 2980 руб.

РАСПРОДАЖА 1690 руб.

Онлайн мастер-класс 

«Кейк-попсы»

Программа мастер-класса:

3 видеоурока

Урок 1 — Подготовка ингредиентов и приготовление бисквитов

Урок 2 — Глазирование и украшение кейк-попсов.

Урок 3 — Идеи фото-подачи.


3 бисквита

Вы научитесь делать 3 абсолютно разных бисквита:
🤎 шоколадный
💛 лимонный
❤️ «Красный бархат»
Основа основ мини-тортиков на палочке-бисквит!


Тех.карты

Подробно расписанная тех. карта по приготовлению каждого десерта


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингридиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2590 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Краффин»

Программа мастер-класса:

Видеоурок

В нашем мастер-классе «Краффин» мы подробно рассказываем и наглядно показываем:

  • Как замесить тесто
  • Как выложить его красиво в форму


Тех.карты

Подробно расписанная тех. карта по приготовлению краффина.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 590 руб.

Возможна оплата долями
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«БЕНТО-тортики»

Программа мастер-класса:

3 видеоурока

Урок 1 — Выпекаем воздушные бисквиты, готовим начинку.

Урок 2 — Делаем нежнейший крем и оформляем тортики.

Урок 3 — Лепим декор из мастики.

2 бисквита

В нашем мастер-классе мы:

1. Испечём с вами два невероятно вкусных (не классических) воздушных бисквита, которые можно смело адаптировать под большие торты, и сварим безумно вкусные начинки, которые тоже подойдут для любого десерта!

2. Мы покажем несколько оформлений для ваших БЕНТО, а Вы решаете, какой понравился больше!

3. БЕНТО-торты отличаются от стандартных тортов незамысловатым декором!

Мы научим Вас, как «не переборщить» с деталями!


Тех.карты

Подробно расписанная тех.карта по приготовлению каждого вкуса бенто.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку
*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«ЖЕЛЕшки без спешки»

Программа мастер-класса:

Видеоурок

В нашем мастер-классе «ЖЕЛЕшки без спешки» мы подробно рассказываем и наглядно показываем:

  • Пошаговый рецепт приготовления нежнейшей «Панна-котты»
  • Простой рецепт витаминизированного, полезного желе
  • Технику создания полосатого десерта в самых обычных стаканчиках

Оформление

Вы научитесь делать абсолютно разное оформление желе в стакане. Мы покажем несколько примеров, а вы продолжите свои фантазии.


Тех.карты

Подробно расписанная тех.карта по приготовлению всех вкусов желе


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 990 руб.

Возможна оплата долями

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс

"Чизкейки и муссовые десерты"

Программа мастер-класса:

8 видеоуроков:

Урок 1 — Крамбл (песочная основа)
Урок 2 — Ягодный чизкейк (запеченный)
Урок 3 — Лимонный чизкейк (запеченный)
Урок 4 — Чизкейк КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО (запеченный)
Урок 5 — Муссовый десерт Манго/маракуйя (без выпечки)
Урок 6 — Смородиновый тарт (без выпечки)
Урок 7 — Чизкейк СНИКЕРС (без выпечки)
Урок 8 — Вишневый тарт (без выпечки)
+ тех.карта Малинового чизкейка (без выпечки)


Оформление

Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении.


Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления чизкейков + полезная статья "Важно знать" для идеальных чизкейков.


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Онлайн мастер-класс 

«Шу»

Программа мастер-класса:

7 видеоуроков 

  • Урок 1 - Заварное тесто для ШУ
  • Урок 2 - Кракелин
  • Урок 3 - ШУ Фундучный пралине
  • Урок 4 - Карамельный ШУ
  • Урок 5 - ШУ Фисташка/малина
  • Урок 6 - Ягодно-ванильный ШУ
  • Урок 7 - Финальный урок

Тех.карты

Подробное описание каждого шага приготовления десерта

ШУ


Бонусы

  • закрытый чат с поддержкой
  • сертификат
  • список инвентаря и ингредиентов
  • таблица расчета себестоимости
  • доступ навсегда

Стоимость 2190 руб.

Возможна оплата долями или в рассрочку

*для жителей РФ

Ссылка на это место страницы: #god

ПОДПИСКА НА ВСЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ НАВСЕГДА

38.900 руб. 21.900 руб.

доступна беспроцентная рассрочка от 1825 руб. в месяц

  • Доступ - НАВСЕГДА
  • 19 мастер-классов
  • Более 50 проверенных рецептов
  • Новые проверенные рецепты и обновления в мастер-классах попадают в подписку
  • Доступ к платформе с обучением 24/7
  • Доступ в закрытый телеграм чат с поддержкой

* в подписку не входит обновленный МК "Бенто"

ПОДПИСКА НА ВСЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ НА 365 ДНЕЙ

38.900 руб. 16.900 руб.

доступна беспроцентная рассрочка от 1400 руб. в месяц

  • Доступ - на 365 дней
  • 19 мастер-классов
  • Более 50 проверенных рецептов
  • Новые проверенные рецепты и обновления в мастер-классах попадают в подписку
  • Доступ к платформе с обучением 24/7
  • Доступ в закрытый телеграм чат с поддержкой

* в подписку не входит обновленный МК "Бенто"

Ссылка на это место страницы: #kogo
Ссылка на это место страницы: #onas

Мария и Анастасия

Последние 10 лет кондитерское дело – наша жизнь.


Мы начинали с красивых воскресных завтраков – блины, бисквиты, шарлотки. А поход в гости всегда только со своими фирменными тортиками. Скоро они стали нашей визитной карточкой. Друзья просили испечь на праздники вкусные десерты.


Когда любовь к бисквитам и крему перешла в космические масштабы, а практика перевалила за 10 000 часов – решили делиться своими умениями.


Так десерты стали делом нашей жизни. 

Мы рады видеть вас на наших мастер-классах!

Мы в Instagram Анастасия Мы в Instagram Мария
Ссылка на это место страницы: #otzyv
Ссылка на это место страницы: #kont
Ссылка на это место страницы: #forma

Проверенные рецепты - более 50 рецептов

Специально для вас мы собрали наши любимые и проверенные рецепты в отдельный модуль. Теперь любой семейный ужин станет особенным. Каждый рецепт содержит подробные описания, техкарту, видео и наши рекомендации. 

Стоимость 990 руб.

Остались вопросы пишите Мы в WhatsApp Мы в Telegram

ИП Сдобников Е.В.

ИНН 861502367903

©2021